Opskrifter

Brød

Guide: Kom godt i gang med din surdej

Drømmer du også om at fremtrylle brød, der har en sprød skorpe og samtidig er luftig, elastisk og yderst smagfuldt? – Så er surdej vejen frem!

Tilbehør og salater

Hjemmelavet Holiday dip

Er du en af dem, der også synes, at chips smager lige dét bedre med dip? Så skal du prøve den her opskrift på en lækker, hjemmelavet Holiday dip.

Desserter og kager

Cheesecake påskeæg

Mangler du den perfekte dessert til påskefrokosten, eller måske en hyggelig aktivitet til påskedagene? Så kan det være, at du skal i køkkenet og fremtrylle de her lækre påskeæg-cheesecakes.

Desserter og kager

Kanelsnegle med cookiedej

Hvis du både kan lide kanelsnegle og cookies, så prøv de her lækre snegle, hvor du får smagsoplevelser fra begge de lækre sager i én og samme bid.

Desserter og kager

Nemme fastelavnsboller med butterdej

Fastelavn nærmer sig, og det betyder tid til at bage lækre, hjemmelavede fastelavnsboller! Disse er supernemme at fremtrylle, og smager skønt. Få opskriften her.

Hovedretter

Opskrift på stærk burger med chili

Kan du lide stærk mad? Og burger? Så sæt fut i smagsløgene med denne burger, der er et smagfuldt og stærkt bud på en burger, som kræver at man kan lide chili.

Desserter og kager

Opskrift: Sådan laver du Dubai Chokolade

Vil du selv fremtrylle den sprøde, søde og virale Dubai Chokolade, som ses over alt på sociale medier? Så får du opskriften på den populære og trendy fyldte chokolade lige her.

Desserter og kager

Fastelavnsboller med pistaciecreme

Fastelavnsboller er jo bare lækre og helt uimodståelige, men når de så endda kan laves med pistaciecreme, er det svært ikke at blive helt solgt!

Desserter og kager

Opskrift på vafler til morgen, middag og aften

Der er få ting i verden, der kan måle sig med duften af friskbagte vafler – det er bare en lækker spise! Her får du opskriften på den bedste basisdej, så kan fremtrylle de lækreste vafler til enhver form for måltid i en ruf.

Desserter og kager

Muffins til påske: De sødeste påskeharer

Se lige de her søde påskemuffins, der består af en lækker citronkage, toppet med blød smørcreme og pyntet som små, søde påskeharer. Skal du bage de søde muffins i påsken? Så få opskriften her.

Desserter og kager

Nok til alle: Kæmpe fastelavnsbolle

Fastelavn er lige om hjørnet, og hvad er bedre end at fejre det med en ny variant af den velkendte klassiker? I denne opskrift guider vi dig trin for trin, så du kan bage din egen XL-fastelavnsbolle, der er perfekt at dele med dine gæster.

Tilbehør og salater

Julesalat med æbler og feta

Julen er en tid fyldt med traditioner og lækre retter, men det er også skønt at tilføje et frisk og sprødt element til julebordet. Julesalat er en perfekt ledsager til de tunge, klassiske retter og giver et let og farverigt pift til måltidet.

Tilbehør og salater

Opskrift på skøn grøn smoothiebowl

Server en grøn smoothiebowl til morgenmad og skyd dagen godt i gang med masser af sunde grøntsager og frugt. Her får du opskriften på den grønne smoothiebowl, der er supernem at lave - du skal bare have en god blender.

Hovedretter

Opskrift: Ramensuppe

Hvis du kan lide nem aftensmad, så er ramensuppe helt sikkert noget for dig. Den laves på en nem bouillon og så ellers en masse lækre ingredienser i. Få opskrift på ramen her.

Desserter og kager

Cheesecake a la risalamande

Hvis du elsker den klassiske risalamande, men gerne vil prøve noget nyt og kreativt til julens dessertbord, så prøv disse små portionsanrettede cheesecakes med smag af risalamande! Få opskriften her.

Desserter og kager

Kanelsnegle kan snildt bages i en pande

Får du også akut lyst til at sætte tænderne i en snasket kanelsnegle ind i mellem? Så bør du bage dig til disse, der er nemme at lave - selv på en pande!

Hovedretter

Pasta med svampe og trøffelolie

Man går sjældent galt i byen med en god pastaret - og denne er både nem og hurtig at lave, og så er smagen af trøffel bare ret ekstraordinær.

Hovedretter

Trøffelpizza

Er du vild med trøfler? Så skal du prøve at komme det på din pizza - det smager himmelsk af lunere himmelstrøg! Få opskriften på trøffelpizza her.

Hovedretter

Burger med trøffel-mayonnaise

En burger er en klassiker - men prøv denne variant, hvor trøffelmayonnaisen sørger for ekstra velsmag.

Desserter og kager

Jordbær med pistacieflødeskum

Skal det være nemt, lækkert og måske endda også overraske dine gæster lidt, så prøv denne lækre dessert med jordbær, flødeskum og pistacie, der kan anrettes i en fart.

Desserter og kager

Julebag: Pebernødde-cookies

Hvis du er vild med julebag, så har vi en opskrift her, som du bare skal prøve! Cookies og pebernødder i skøn forening, som tilmed toppes med smørblød frosting - mums!

Hovedretter

Opskrifter med airfryer

Airfryer er en af tiden hotteste køkkenmaskiner - og det er ikke uden grund! Den er både strømbesparende, effektiv og sørger for sprøde resultater uden ret meget fedtstof. Find vores mest populære opskrifter med airfryer her.

Desserter og kager

Svampede pistaciesnegle

Pistaciesnegle er en skøn variant af den klassiske kanelsnegl, hvor den nøddeagtige smag fra pistacienødden møder den søde, bløde dej. De er perfekte til eftermiddagskaffen, brunchbordet eller som en luksuriøs snack.

Tilbehør og salater

Tilbehør til osten: Bagte druer

Det kan lyde underligt at skulle bage vindruer, men når først du har prøvet det, gør du det igen. Få fremgangsmetoden serveret her.

Tilbehør og salater

Den perfekte salat til jul

Her får du en skøn salat, der er godt egnet til julemiddagen, da den både byder på knas, sødt, bittert og sprødt – få opskriften her.

Forretter

Svampesalat med mandler

Her får du vores bud på en lækker vegetarisk salat, der giver hønsesalaten kamp til stregen - og som tilmed er genial til julefrokosten, påskefrokosten eller en hvilken som helst hverdagsfrokost.

Desserter og kager

Julekage: Gingerbread cheesecake

Her får du opskriften på den lækreste, julede cheesecake som smager helt vidunderligt af alle de bedste smage fra det søde julekøkken.

Hovedretter

Confiteret and med hvidløgskartofler og orangesauce

Hvis julemenuen skal indebære and, så gå efter denne opskrift, hvor de bedste julesmage indgår.

Tilbehør og salater

Julesalat med valnøddedressing

Servér denne skønne og kønne julesalat, der er formet som den smukkeste julestjerne, som tilbehør til hovedretten eller som selvstændig frokostret.

Desserter og kager

Den bedste opskrift på hjemmelavede æbleskiver

Ingen jul uden æbleskiver - og her får du den bedste opskrift på æbleskiver, men også tips til at fylde dem med lækkerier, så de lige bliver lidt mere syndige.

Desserter og kager

Kreative kagehacks: Julesødt på ingen tid

Nemme julesnacks, konfekt og andre søde sager er et must i juletiden. Heldigvis behøver det ikke tage lang tid, når bare du hacker dig til julelækkerierne på fineste juleglædespredende manér.

Desserter og kager

Sådan laver du uhyggelige græskarmuffins til Halloween

Gys og godter hører Halloween til - hvorfor ikke bage sødt bagværk med græskar netop nu? Her får du opskriften på de lækreste græskarmuffins.

Drikke

Juledrink: Amarena Margarita

Skal julen nydes med lækre drinks? Så prøv denne friske og julede cocktail, der smager fantastisk!

Drikke

Juledrink: Gingerbread Martini

Hvis du kan lide brunkager og drinks, så gør som her, hvor de to favoritter kombineres på lækreste vis. Få opskriften her.

Drikke

Juledrink: Kandiseret Æble

Ingen jul uden æbler - og her er den skønne frugt tryllet om til en lækker drink, der har den skønneste, grønne farve og smager skønt af både kokos og æble.

Drikke

Juledrink: Julecocktail: Mandarin Sour

Drikke

Gløgg med tranebær

Til jul er gløgg uundværlig, så derfor får du her opskriften på den varme drik, der her er med vodka og tranebær.

Hovedretter

Varm ret til vinter: Ovnstegt vintergrønt

Lav den lækreste ret med grøntsager i ovnen, som er en skøn ret til både efterår og vinter. Få opskriften på ovnbagte rodfrugter og grøntsager her.

Tilbehør og salater

Æggemuffins med brød og skinke

Har du brød i overskud, ved vi lige, hvad du bør lave – mini brødskåle eller æggemuffins! De små skåle af brød er en god måde at få brugt de sidste skiver brød på, så du tilmed mindsker madspild.

Desserter og kager

Halloween: Edderkop-muffins

Skal uhyggen til Halloween alligevel være sød og appetitvækkende? Så prøv de her Halloween-muffins, der ligner edderkopper. Du får opskriften lige her.

Desserter og kager

Fyldte chokolader med appelsintrøffel

Chokolade og appelsin går hånd i hånd og smagskombinationen er måske særligt lækker, når julen står for døren. Her får du en opskrift på selv at trylle de lækreste fyldte chokolader frem – jul eller ej.

Desserter og kager

Fyldte chokolade-hjerter med hindbær og saltkaramel

Syrlig smag af hindbær sammen med mørk chokolade og et touch af salt – mums, de forsvinder muligvis hurtigt … Få opskriften på de fyldte chokolader her, så du kan lave dem igen og igen.

Hovedretter

Grønne frokost-pandekager

Få opskriften på styrkende, grønne pandekager, der alene på grund af farven vækker appetitten.

Desserter og kager

Opskrift på fødselsdagstærter

Skal der holdes fødselsdag? Så skal der også serveres kage. Prøv disse små versioner, der er fyldt med den lækreste jordbærkompot.

Desserter og kager

Opskrift på fødselsdagslagkage

Skal der råbes ekstra højt hurra til fødselsdagen, så servér denne lækre, klassiske fødselsdagslagkage på dagen, hvor venner og familie er samlet for at fejre fødselsdag!

Desserter og kager

Opskrift: Frugtsalat med råcreme og chokolade

Frugtsalat eller abemad - desserten er superlækker og fortjener at blive lavet mange gange fremover. Få opskriften her.

Hovedretter

Lækker og cremet ærtesuppe

Ærtesuppe er en klassiker, der er kendt for sin simple, men alligevel rige og fyldige smag – og så selvfølgelig også den smukke grønne farve, der gør den velegnet i finere menuer. Få opskriften her.

Hovedretter

Pasta med hvidløgsrejer

Det føles næsten som en tur til Italien, når duften af hvidløg, citron og hvidvin der simrer, spreder sig i hjemmet - mums! Og så laves denne lækre pastaret hurtigt og nemt i din airfryer. Få opskriften her.

Tilbehør og salater

Lun tomatsalat med ricotta

Her får du en ekstralækker version af en tomatsalat - her mødes bagte tomater i skøn forening med ricottaost. Brug den som tilbehør til sommerens grillmiddage.

Tilbehør og salater

Sommersalat med burrata

Den her salat er perfekt til forret, men vil også gøre det godt på et tapasbord eller et sammenskudsgilde med grillmad.

Tilbehør og salater

Marineret squashsalat med mynte og pistacie

Tyndtskårne skiver af citronmarineret squash smager så friskt og lækkert. Servér som let sommerfrokost eller spis squash-salaten som tilbehør til grillet fisk eller kylling. Den her knasende lækre og friske salat er lige noget for dig, der er vild med let sommermad. Få opskriften her.

Desserter og kager

Opskrift: Uimodståelige ice cream sandwiches

Hvem kan modstå kombinationen af iskold, chewy brownie, blød vaniljeis og friske hindbær i én og samme bid? Få opskriften på de lækreste ice cream sandwiches her.

Drikke

Cocktail: Fancy Filur

Husker du Filur-isen, der smager dejlig læskende og har et smilende ansigts på sig? Nu kan du lave den i en cocktail-version, der bringer barndomsminderne frem.

Drikke

Champagnebrus for voksne

Her får du opskriften på en lækre is Champagnebrus, som du muligvis kender fra din barndom, men denne version er som drink, der bobler og bruser til perfektion.

Drikke

Iskold cocktail: Solbær Daquiri-slush

Mynte og bær er og bliver den perfekte kombination, der tilmed emmer af sommer. Her får du opskriften på en lækker daquiri-drink med solbær.

Drikke

Drink med limoncello: Lemon Love

I Italien er et lille glas Limoncello populært efter middagen. Det kan vi godt forstå! Derfor har vi ladet os inspirere og mixet en lækker drink, hvor hyldeblomst og den syrlige likør mødes i skøn forening.

Desserter og kager

Jordbærmedaljer med citron

Friske jordbær, syrlig lemoncurd og mascarponecreme med vanilje udgør fyldet i sommerens dejligste bagværk som er disse smukke medaljer med jordbær. Få opskriften her.

Hovedretter

Sommergryde med kylling, hvidvin og knasende grønt

Her får du opskriften på en lækker ret, som snildt kan gentages et par gange hen over sommeren da den smager vidunderligt og mildt.

Drikke

Forfriskende mocktail-magi: Drink med grape og hyldeblomst

Få opskriften på en lækker drink, der kan nydes på akkurat samme vis som dem med alkohol – her slipper du bare for hovedpinen dagen efter.

Drikke

Cocktail: Københavnerstang

Er du også vild med den klassiske, danske is Københavnerstang, der smager himmelsk af ananas, vanilje og fløde? Så prøv den her version i glasset her, hvor isen er tryllet om til den lækreste sommerlige cocktail.

Tilbehør og salater

Smør deluxe: Pisket smør er sagen

Pisket, rullet og støbt - smør kan serveres på mange måder, og det hitter! Så giv dig i kast med at servere smør, der bliver ekstra indbydende med en af de følgende måder.

Desserter og kager

Opskrift på is: Sådan laver du selv Astronaut-is

Astronaut-isen er lemonade-lækker og perfekt til dage, hvor man bare trænger til en kølig, syndig is! Få opskriften på den klassiske is her.

Hovedretter

Nem og velsmagende ret: Pasta med tomat og feta

Har du ikke tid til at stå flere timer i køkkenet, så er denne pastaret noget for dig, da den er hurtig at fremtrylle. Lav din pastasauce i et ovnfast fad i ovnen og få aftensmad, der både er nemt, hurtigt og smager fantastisk.

Desserter og kager

Til den søde tand: Sådan laver du kakaotoppe

Nem opskrift på kakaotoppe, som knaser lækkert af sukkeret og samtidig har den dybe smag af kakao.

Desserter og kager

Opskrift: Hjemmelavet koldskål

Er der noget mere dansk end koldskål med kammerjunker? Det skulle da lige være den hjemmelavede af slagsen! Få opskriften på koldskål her.

Brød

Bagværk med kapow-smag: Bag stærke chili cheese-snegle

Hvis du kan lide chili cheese tops, så skal du prøve denne version, hvor de lækre, stærke hapsere trylles om til en lækker snegle-version. Få opskriften her.

Brød

Sådan bager du de bedste hveder

Aftenen før store bededag skal der varme hveder på bordet – gerne smurt med et køligt lag smør. Prøv disse nemme, lækre og luftige af slagsen.

Desserter og kager

Opskrift: Hjemmelavet nøddecreme

Få opskriften på en supernem nøddecreme a la Nutella, der kun kræver få ingredienser og er superhurtig at lave. Så kan du hurtigt smøre dig en chokolademad, når lysten melder sig.

Hovedretter

Timm Vladimirs opskrift på pizzadej

Her får du den kendte madelsker og -eksperts direkte vej til sprøde pizzabunde, der er klar til at blive fyldt op med dit yndlingsfyld. Pizzadejen er nem at røre sammen og er klar til brug kun et par timer efter på samme dag.

Hovedretter

Opskrift på cowboytoast

Når man lige er flyttet hjemmefra, kan det godt være uoverskueligt selv at skulle lave mad – hver dag! Men med "Flyttehjemmefra-kogebogen" af Louisa Lorang er der hjælp at hente - her får du opskriften på cowboytoast.

Hovedretter

Opskrift på cremet og lækker ærterisotto

Server denne lille lette og grønne sommerret til hyggelige stunder og udendørs fester. Her får du opskriften på en lækker og cremet ærterisotto med smagsnoter af citron og parmesanost.

Desserter og kager

Opskrift: Cookies a la gulerodskage

Den klassiske gulerodskage er blevet tryllet om til en lækker cookie med cremet frosting. Lav dem og se dem så ellers forsvinde som dug for solen. Få opskriften her.

Drikke

Den perfekte sommercocktail: Limoncello Spritz

Limoncello Spritz er både frisk, læskende og tilpas boblende til en varm sommerdag i haven, som velkomstdrink til middagsfesten eller bare weekendens eftermiddagsdrink – mix hurtigt og nemt den lækre cocktail, der emmer af sommer, Italien og hyggelige stunder.

Desserter og kager

Sådan laver du popcorn i airfryeren

Findes der noget lækrere end sprøde, salte popcorn, der tilmed er friskpoppede? Det skulle da lige være en portion mere! Du kan heldigvis tilmed nemt lave popcorn i airfryeren - sæt i gang!

Drikke

Cremet espressomartini til at runde ugen af med

Klar til en let søndagscocktail? Afslut søndagen med en lækker og cremet espressomartini - serveret i flotte martiniglas. Vi giver dig opskriften på en drink der både opkvikker og smager skønt.

Tilbehør og salater

Lav dine æg i airfryeren

Det er ikke kun fritter og steg, der kan tilberedes i airfryeren. Du kan nemt og enkelt koge æg i din airfryer, hvilket gælder både blødkogte og hårdkogte. Få den nemme fremgangsmetode her.

Desserter og kager

Opskrift: Citronkage med birkes

En klassisk citronkage med birkes er en sand klassiker, som de fleste kan lide. Få opskriften på en helt perfekt syrligt-sød en af slagsen her.

Drikke

Opskrift på let og perlende iskaffe: Espresso Tonic

Lettere og mere frisk end almindelig iskaffe – og så føles espresso tonic tilmed perfekt perlende på tungen.

Tilbehør og salater

Sådan laver du beef jerky i din dehydrator

Få fremgangsmetoden til at lave sprøde snacks af kød – perfekte på farten eller som tilbehør til øl!

Tilbehør og salater

Opskrift på nem snack: Chili-blomkål i airfryer

Skal madlavningen være nem og gå hurtigt i hverdagen, er en airfryer vejen frem. Her får du opskriften på, hvordan du nemt kan lave chili-blomkål i airfryer. Opskriften tager kun 15 minutter at lave, og blomkålen bliver superlækker og fuld af smag.