Alle de lækre krydderier, der varmes og blandes med vodka og tranebærjuice giver til sammen den her lækre gløgg, der tilmed får den helt rette julerøde farve.

Se alle drinksglas.

Ingredienser til tranebærgløgg

Til 6 personer

1 liter tranebærjuice
100 g honning
5 hele kardemomme kapsler
2 hele stjerneanis
2 mandariner i skiver
10 hele nelliker
2 dl vodka
100 g smuttede mandler
100 g friske tranebær
100 g tørrede tranebær

Sådan laves gløggen

Hæld tranebærjuice, honning, kardemomme og stjerneanis i en gryde, og lad det simre, til honningen er smeltet.

Skær imens mandarinerne i skiver, og stik nelliker i dem. Kom dem i gløggen.

Læg låg på gryden, og lad trække i 5 minutter. Tilsæt vodka, og varm op til lige under kogepunktet. 

Smag evt. gløggen til med mere honning. Fordel mandler, tranebær og nogle af mandarinskiverne i 6 varmefaste glas. Hæld gløggen over.

Servér straks.