Hvidvinssaucen med hvidløg simrer i airfryeren, mens pastaen koger, og rejerne kræver så kort tilberedning, at maden er klar på 15 minutter.

Se alle airfryere.

Til 4 personer

Ingredienser til pasta med hvidløgsrejer

Pasta

400 g spaghetti 
Salt
Vand

Hvidløgsrejer

1 dl tør hvidvin
Saft af ½ citron
30 g smør
3 spsk. olivenolie
4 fed hvidløg, finthakkede
½ tsk. tørrede chiliflager
400 g rå kæmperejer, optøede og pillede
Salt og peber
Revet skal af ½ citron
1 håndfuld friskhakket persille

Sådan laves pasta med hvidløgsrejer

Bring en stor gryde med godt saltet vand i kog. Tilbered pastaen efter anvisningen på pakken.

Kom hvidvin, citronsaft, smør, olivenolie, finthakket hvidløg og chiliflager i airfryerens kurv, mens pastaen koger. Giv blandingen 4 minutter i airfryeren, indtil smørret er smeltet. Tilsæt så rejerne, krydr med salt og peber, og vend godt rundt, så rejerne dækkes af hvidvinssaucen. Giv nu det hele 5 minutter i airfryeren ved 200° C. 

Vend rejer og sauce i den drænede, kogte pasta sammen med revet citronskal og frisk persille. Smag til med salt og peber. 

Anret pastaen på et stort fad, og drys evt. med mere frisk persille. Servér straks og gerne med friske citronbåde til.

Læs også: Pasta med feta og tomat.