Køkkentips

Køkkentips

Tips og tricks til surdej

Surdej er fantastisk at bage med, og det giver både bedre smag, tekstur og holdbarhed til dit bagværk. I artiklen her får du tips og tricks til at holde din surdej sund og aktiv samt inspiration til, hvad du kan bage med surdej.

Køkkentips

Sådan redder du den skilte sovs

Du har kreeret den perfekte bearnaise eller hollandaise, men hvad er nu det? Sovsen skiller! Få gode tips til, hvordan du samler den igen.

Køkkentips

Kaffetrend: Cold Brew – bliv klogere på koldbrygning

Koldbrygget kaffe er den perfekte måde at servere kaffe på, særligt hvis du godt vil undgå bitterheden i din kaffe. Brug den især som base for din iskaffe på varme sommerdage, eller nyd den blot som et alternativ til den varme variant på en helt almindelig hverdag.

Køkkentips

Hvad er espresso? Bliv klogere på kaffeshottet her

Kaffe, espresso, filterkaffe – ja, der er så mange ord, der dækker over den sorte drik, som er helt særlig for mange. I artiklen her dykker vi ned i, hvad espresso dækker over og hvordan den laves.

Køkkentips

Aquaporin: Rent drikkevand på få sekunder

Vil du være helt sikker på, at dit drikkevand er helt rent? Så læs mere her, hvor vi guider dig til rent drikkevand på få sekunder.

Køkkentips

Guide: Den perfekte samling af gryder og pander til dit køkken

Gryder og pander er uundværlige i et køkken – her guider vi dig til den optimale sammensætning af gryder og pander, som dit køkkenskab bør indeholde.

Køkkentips

Sådan organiserer du dit køkken med smarte køkkengadgets

Et velorganiseret køkken løser hverdagens små udfordringer. Her får du en guide og en række brugbare tips til at skabe orden og overblik.

Køkkentips

Hvordan koger man ris?

Hører du til en af dem, der altid googler dig til fremgangsmetode på at koge ris? Så er du landet det helt rette sted! Vi guider dig nemlig her, så du får succes med perfekt kogte ris – hver gang!

Køkkentips

5 spørgsmål, du skal stille dig selv, inden du køber en gryde

Hvad er en god gryde? Og hvilke gryder skal jeg have? For nogen er en gryde bare en gryde, men der er nu alligevel nogle ting, du kan overveje, inden du kaster penge efter gryder til dit hjem.

Køkkentips

Tilbehør der kan anvendes i airfryer

For at få det optimale ud af maskinen, der laver mad til perfektion, har du brug for forme og andet tilbehør, der kan gå i maskinen. Vi guider dig her.

Køkkentips

Derfor skal du have en pizzaovn

En pizzaovn er genial i hverdagen, hvor madlavningen meget gerne må tage så kort tid som muligt, men den er også perfekt til festlige stunder. Læs mere om den smarte ovn her.

Køkkentips

5 gode tips til at undgå madspild

På verdensplan går en tredjedel af alle fødevarer enten tabt eller bliver smidt ud. Det kan vi gøre noget ved! Få 5 gode tips her, hvor du kan undgå madspild og tilmed måske endda spare penge i hverdagen.

Køkkentips

Imerco nomineret til Sustainability Award

I 2022 blev Imerco fremhævet som årets stærkeste for vores ambitiøse klimastrategi, hvor vi vil være CO2-neutrale i 2025 og have et CO2-aftryk på 0 i 2023. Læs mere om nomineringen her.

Køkkentips

5 ting, du kan gøre, for at tilgodese klimaet

I tvivl om, hvordan du kan shoppe med omtanke? Få brugbare tips her, der kan gøre dig mere bevidst omkring de valg, du tager, når du shopper.

Køkkentips

5 ting, vi vil gøre for klimaet

Imerco tager bæredygtighed alvorligt - i artiklen her kan du læse om nogle af de tiltag, som vi har igangsat, og som er på agendaen for fremtiden.

Køkkentips

Blender: Hvilken type skal du vælge?

Cremet smoothie, blød pesto eller knust is? Med den rette blender er der ingen grænse for dine udfoldelser i køkkenet. Men hvilken slags blender har du egentlig behov for? Læs med her og få hjælp til at vælge den rette blender.

Køkkentips

7 tips til perfekte brunede kartofler

Brunede kartofler er bare lækre, men måske er det med en vis frygt, at du giver dig i kast med at lave dem. Karamellen må jo hverken brænde på, blive uklar eller klumpe. Frygt ej, vi har samlet alle de gode tips og tricks.

Køkkentips

Juleforberedelser, du kan gå i gang med nu

Kast dig over dine juleforberedelser allerede nu og undgå julestress. Vi guider dig her til den ultimative julehuskeliste, så du kommer gnidningsfrit gennem julen.

Køkkentips

Trend: Servér små retter for dine gæster

Det er ikke kun forretten, der behøver at være inddelt i små portioner. Du kan sagtens lade en hel menu bestå af små, delikate bidder – vi guider dig til en gennemført servering.

Køkkentips

8 uundværlige køkkengadgets i julekøkkenet

Er du klar til julebag, julefrokost og selvfølgelig den store julemiddag? Og ikke mindst – er dit køkken klar? Vi har samlet det mest uundværlige køkkengrej til dit julekøkken.

Køkkentips

Sådan skærer du et (u)hyggeligt græskar til Halloween

Halloween er lige rundt om hjørnet, og det betyder familie(u)hygge. Lav et græskar sammen med børnene og giv dine gæster en skræmmende skøn velkomst, når ansigter og mønstre lyser op i mørket.

Køkkentips

Lagostina Emozione: Hvilken gryde skal bruges til hvad?

I denne nye serie fra Lagostina er især italiensk madlavning i højsædet, men hvilke gryder er især gode til hvad? Vi forklarer det her.

Køkkentips

Få Ditte Julies bedste tips til at lave flødeboller

Det kan være udfordrende at få ensartede flødeboller, der ikke ligner skæve juletræer... Men heldigvis er det ikke umuligt! Få Ditte Julies bedste tips til at bruge flødebolleforme og få perfekte resultater.

Køkkentips

Hvad er en airfryer?

... Og hvad kan man lave i en airfryer? I artiklen her får du svar på alt du skal vide om airfryere, så du kan blive klogere på en af tidens mest populære køkkenmaskiner. Læs hele guiden her.

Køkkentips

Derfor skal du vælge en stegepande med diamanter!

Overflade, kemikalier, belægning, stil, størrelse, egenskaber… Pyha, spørgsmålene kan være mange, når det handler om stegepander. Dyk ned i artiklen her, og blive klogere på, hvordan diamanter og stegepander kan gå hånd i hånd.

Køkkentips

Hvad må du komme i din mikroovn?

Din mikroovn er din bedste ven i køkkenet, når du skal optø eller varme rester, poppe popcorn eller varme mælk til sutteflasken. Men det er vigtigt, at du forstår at bruge den rigtigt. Vi har derfor samlet en liste over de køkkenredskaber, du trygt kan bruge, når lasagnen skal spises på dag to, eller kaffen er blevet kold.

Køkkentips

Filterkaffe er tilbage: Sådan får du den perfekte kop kaffe

Mmmh! Duften og smagen af velbrygget kaffe. Noget, du sagtens kan opnå med en helt almindelig kaffemaskine, der er blevet populær igen. Få kaffeeksperten bag Coffee Collective Klaus Thomsens gode råd her.

Køkkentips

Dehydrator: Tidens hotteste køkkenmaskine

Er du vild med tørret frugt og grønt, som snack? Så læs med her og bliv klogere på, hvorfor det er helt genialt at eje en dehydrator. Psst, du får også en opskrift på tørrede rodfrugtchips.

Køkkentips

Uundværlige pander og deres enestående egenskaber

Der er intet, som når maden syder af glæde på panden! Få mest muligt ud af dine råvarer ved at vælge de helt rigtige pander. Her viser vi dig, hvilke du kan bruge til hvad.

Køkkentips

5 uundværlige tips til en sund start på året

Et spritnyt år venter forude, så hvorfor ikke sørge for at komme sundt fra start? Sådan kickstarter du året i det sunde køkken.

Køkkentips

FSC®-mærkede produkter hos Imerco

Hos Imerco har vi igennem mange år arbejdet på at gøre vores egne produkter og brands mere ansvarlige. Flere af vores forhandlere arbejder også sideløbende med at gå i en grønne retning, hvilket vi gerne vil støtte op om. Vi arbejder på højtryk for at kunne leve op til vores ambitiøse fremtidige mål om en mere bæredygtig virksomhed og produktion. Vi har taget et skridt i den rigtige retning ved at få en FSC-varemærkelicens. Det kan du læse mere om nedenfor.

Køkkentips

3 ting du (også) kan bruge din sous vide til

Vi forbinder især sous vide med røde, møre steaks. Men du kan også bruge vakuum-metoden til andre madvarer. Vi guider dig til tre lækre opskrifter her.

Køkkentips

10 ting, der er værd at vide om klimavenligt forbrug

Selvom langt de fleste danskere i dag ønsker at tænke klimaet ind i deres hverdag og forbrug, mangler mange stadig viden om, hvad man selv kan gøre, og hvad der reelt har klimaeffekt. Her får du 10 tips til at klimahacke din hverdag og dit forbrug.

Køkkentips

Klar parat, klimavenlig skolestart!

Ved at få styr på skoleudstyret fra starten, er der mere overskud til, at dit barn kommer godt i gang.

Køkkentips

Værd at vide, når du skal vælge elkedel

En elkedel er ikke bare en elkedel – derfor guider vi dig her til hvilke overvejelser du med fordel kan gøre dig inden du kaster penge efter din nye vandkogende ven.

Køkkentips

Madkassen, der sætter samtaler i gang

Lad ungerne få et samtalestartende spørgsmål med i madkassen, så der altid er noget at snakke med vennerne om i frikvarteret.

Køkkentips

Bliv klog på hvilken juicer, der skal være dit næste køb

Søde appelsiner, friske æbler og sprøde rødbeder kan let laves om til flydende sundhed! Med en juicer kan du også være med på trenden. Vi guider dig til den helt rigtige.

Køkkentips

Forlæng holdbarheden på en (eller flere) af følgende måder

I stedet for at lade en masse gode madvarer gå til spilde kan de blandt andet tørres, vakuumpakkes eller syltes, så de kan holde sig i længere tid. Her får du hele 5 måder, som kan hjælpe dig med at mindske madspild.

Køkkentips

Her er de køkkenknive, som gør din madlavning til en leg

En kniv er ikke bare en kniv! Det ved vi, der elsker at lave mad. Vi guider dig her til hvilke typer af køkkenknive, som er uundværlige i din samling.

Køkkentips

Trend: Medbring din egen emballage, når du handler

Grib stofnettet, fyld det med tomme beholdere og afsted til det nye supermarked, hvor plastik er fortid og klimaet er i fokus.