Er dit køkken ved at flyde over med glas, tallerkener, køkkenredskaber og andre køkkenting, som enten optager en masse plads i dit køkken, eller som måske endda aldrig bliver brugt? Og har du også den der skuffe, hvor alle køkkenredskaberne ligger i én stor bunke?

Så er du bestemt ikke alene! Men fortvivl ej - nedenfor får du en guide til, hvordan du forvandler kaos til velorganiseret effektivitet.

Se alt opbevaring.

Lav en plan over dit køkken

Inden du går i gang med den helt store transformation af dit køkken, kan det være en god idé, at du gør dig nogle tanker omkring, hvordan og hvor ofte du bruger dit køkken.

Er du typen, der ofte bager? Eller laver du tit de helt store gastronomiske mesterværker? Måske er du bare til en god kop kaffe? Disse tanker hjælper dig til at planlægge, hvilken indretning og organisering du har behov for – og hvad der giver mest mening i din hverdag.

Her kan det være en god idé at skrive ned eller at ty til papir og blyant for at visualisere dit nye køkken.

Sortér alt dit køkkenudstyr grundigt

En af de bedste måder hvorpå du kan komme helt til bunds i dit køkken er ved at gennemgå hvert eneste køkkenskab og -skuffe. Skil dig af med det unødvendige, så det ikke længere optager unødig plads i dit køkken. Har du nogensinde brugt salatslyngen? Og hvor ofte bruger du egentlig æggekogeren?

Det er desuden nu du rydder op i ’rode-skuffen’, og skiller dig af med mindst to af de fire paletknive, som du heller aldrig bruger. De ting der er i stykker, kan du smide ud, og dem du ikke selv kan bruge, kan du give væk.

Hvis du har flere af samme ting, er det en god regel at skille sig af med halvdelen – du behøver kun en af hver, medmindre det er en ting, du bruger ofte.

Del dit køkkenudstyr op i kategorier

På baggrund af dine tanker omkring dine behov, hverdag og din sortering kan du nu planlægge, hvordan du organiserer dit køkken på bedste vis.

• Tag udgangspunkt i kategorier og del dine køkkenting op alt efter om det er en køkkenmaskine, køkkenredskaber, bestik, glas m.m.
• Dan dig et overblik over, hvilke kategorier, der fylder mest.
• Find ud af, hvor det er muligt at placere dem i køkkenet.

Det kan være en fordel at lægge alle dine køkkenting frem på f.eks. spisebordet, så du får et bedre overblik.

Placér de vigtigste køkkenting indenfor rækkevidde

Når du nu er i gang med den helt store organisering af dine køkkenting, er det oplagt at tænke et par skridt frem. Det nytter ikke noget, at du placerer de vigtigste redskaber et sted, som ikke giver mening i hverdagen. Disse ting skal helst placeres indenfor rækkevidde, så du nemt kan komme til dem i den daglige madlavning.

• Placér gryder og pander i skabene tættest på komfuret.
• Placér også dine vigtigste køkkenredskaber tæt på komfuret – evt. på køkkenbordet ved komfuret. Så er dine grydeskeer og paletknive altid lige ved hånden, og du slipper for at rode redskabsskuffen igennem og brænde maden på.
• Vælg en roterende køkkenindsats med et niveaudelt design – det er en praktisk og æstetisk måde at holde styr på f.eks. olie og krydderier. Du kender dem måske fra hjørneskabet med gryder og pander – nu kan du få dem til køkkenbordet- eller skabet!
• De køkkenting som du derimod sjældent bruger, kan du med fordel placere i skabe og skuffer.

En god huskeregel er at have alle de køkkenredskaber, som du bruger minimum én gang om ugen indenfor rækkevidde, mens dem du bruger dagligt, kan placeres på køkkenbordet.