Det trender lade menuen bestå af appetitvækkende retter i små versioner, som er både nuttede at se på, men også tillader alle omkring bordet at sammensætte sit eget måltid og kun røre ved den mad, som hver enkelt vil spise.

Tænk derfor i små hapsere, miniversioner af større retter og kanapé-anretninger, når du næste gang inviterer til middag – det er både anderledes og hyggeligt med små bidder, hvor man helt selv får lov at hapse sine favoritter over på tallerkenen.

Se alle serveringsfade.

TIP 1: Bordet som buffet

Du kan servere de små hapsere på smukke fade i forskellige højder, så spisebordet automatisk kommer til at agere buffet, hvor man frit kan vælge mellem udvalget.

Lad gerne nogle retter være serveret på opsatsfade, som du normalt ellers kun bruger til småkager og den slags – dadler svøbt i bacon, aspargeshapsere eller minitærter vil også sagtens kunne anrettes smukt herpå.

TIP 2: Kreative former

I stedet for at skære rugbrødet lige over, så brug i stedet andre former til at give din menu et personligt præg. Det er en nem og hurtig måde at give sin servering et interessant look på, som tilmed er super nemt at gå til.

Små laksemadder i cirkulær form, en blinispandekage formet som en stjerne eller måske en tyk skive squash med citrondressing stukket ud som firkanter – du bestemmer helt selv, hvordan og hvilke former du vil bruge.

TIP 3: All in på pynt

For at give din menu et ekstra delikat udtryk, så giv den gas med pynten. Agurkesnirkler, friske krydderurter og spiselige blomster er alt sammen med til at højne looket og gøre menuen mere festlig end ellers.

Det gælder både forretter, hovedretter og desserter – man kan kommer langt med de helt enkle og små detaljer i serveringen.

Tænk gerne i farver, når du pynter, så udtrykket bliver legende og interessant.