Findes der noget bedre end hjemmelavet is i sommervarmen? Vi tror det næppe.   Og med de smarte isforme fra by Ditte Julie, så er det altså let som en leg at få tryllet lidt lækre is sammen!

Se alt fra by Ditte Julie.

Ingredienser til koldskålsis (4 ispinde)

80 g tykmælk
80 g kernemælk
80 g kondenseret mælk
1 økologisk citron, skallen heraf
1 tsk vaniljepasta
80 ml piskefløde

Derudover også 20 g marcipan, grøn pastafarve, friske jordbær og kammerjunker til pynt.

Læs også: Ditte Julies tips til perfekte flødeboller.

Sådan laves koldskålsisen

Vend tykmælk, kernemælk og kondenseret mælk sammen. Tilsæt citronskal og vanilje og vend sammen.

Pisk fløde til flødeskum og vend forsigtigt i.

Fordel blandingen i 4 isforme og bank formen forsigtigt mod bordpladen, så ismassen fordeles i formene.

Stik ispinde heri og fyld en smule mere ismasse i. Placér låget herpå og brug fingrene på låget til at fordele ismassen ud i låget.

Stil dem på frys i minimum 3 timer, eller til du skal bruge dem. De kan opbevares på frys i op til 3 måneder.

Indfarv marcipan med grøn pastafarve. Udrul marcipanen og udstik marcipanblomster med en udstikker, eller skær dem selv til med en lille, spids kniv.

Skær jordbær i skiver, og knus kammerjunker. Befri isene fra formen straks inden servering. Pynt med jordbær, marcipanblomster og kammerjunker.

Se alle isforme.