- Hjem
- Inspiration
- Opskrifter
- Desserter og kager
- Påske cheesecakes muffins
Opskrift: Cheesecake muffins
Glæd dine påskefrokostgæster eller hyg dig med familien med de her megalækre påske cheesecakes muffins fyldt med knasende chokolade.
Skrevet af Imerco · 3 april 2025Ingredienser til påske cheesecake muffins
Antal: 12 stk.
200 g digestive
100 g smør
300 g flødeost
2 dl fløde
1 dl flormelis
1 tsk vaniljesukker
En smule revet citronskal
200 g chokoladeæg
Sådan laves påske cheesecake muffins
Smelt smørret, knus kiksene og bland det sammen.
Fordel kiksemassen i 12 muffinforme, og tryk det godt ned.
Læg en håndfuld chokoladeæg til side, og knus resten groft.
Pisk flødeost, fløde, flormelis, vaniljesukker og citronskal til det bliver en ensartet, fast masse.
Vend herefter de knuste chokoladeæg i, og fordel så massen ud i muffinformene.
Top med chokoladeæg, og sæt dem på køl i minimum 2 timer - og så er det bare om at spise løs!
Læs også: Opskrift på citronfromage i citronskaller.
Tip
Hvis du vil være helt sikker på at cheesecakesne står selv, især hvis du vil lave dem i en stor form i stedet for de små, så tilføj lidt husblas i ostecremen.
