Kirsebærenes syrlighed blandet med sukker er og bliver en ultralækker kombination - prøv isene på en kold sommerdag, mums!

Se alt fra by Ditte Julie.

Ingredienser til kirsebæris (4 stk.)

Kirsebærpuré

1 blad husblas
100 g kirsebærpuré

Kirsebæris

80 g kirsebær, friske eller frosne
1 spsk lyst rørsukker
80 g skyr
80 g kondenseret mælk
80 ml piskefløde

Læs også: Ditte Julies tips til perfekte flødeboller.

Sådan gør du

Kirsebærpuré

Udblød husblas i rigeligt koldt vand i ca. 10 minutter.

Varm puré op i en gryde og rør den udblødte husblas ud heri.

Kom blandingen i en sprøjtepose. Fordel blandingen i isforme fra by Ditte Julie i både form og låg (kun i boblerne).

Bank forsigtigt mod bordpladen, så blandingen fordeles jævnt i formene.

Stil blandingen på frys, så den sætter sig.

Kirsebæris

Kom kirsebær og sukker op i en gryde og bring i kog. Sigt blandingen, så du kun har saften tilbage. Lad saften køle af.

Rør skyr og kondenseret mælk i den afkølede saft.

Pisk fløde til en let pisket flødeskum. Vend flødeskummen i bærblandingen. Fordel blandingen i isformene.

Bank formen forsigtigt mod bordpladen, så ismassen fordeles i formene.

Stik ispinde heri og fyld en smule mere ismasse i. Placér låget herpå. Brug fingrene på låget til at fordele ismassen godt ud i låget også. Stil dem på frys i minimum 3 timer, eller til du skal bruge dem. De kan opbevares på frys i op til 3 måneder.

Se alle isforme.