Tag børnene med i køkkenet og bag disse ret sjove og virkelig fine chokolademuffins, der ligner flagermus. De smager nemlig helt fantastisk, og så er de samtidig nemme at lave. Desuden er der fri leg til at pynte med forskellig topping, så her kan både voksne og børn slippe kreativiteten løs.

Se alt bageudstyr.

Det skal du bruge

Muffins (15 stk.):

2 æg
175 g sukker
190 g hvedemel
30 g kakaopulver
1,5 dl mælk
1 knsp. salt
1,5 tsk. vaniljesukker
2 tsk. bagepulver
100 g smeltet smør
100 g finthakket mørk chokolade
50 g grofthakket mørk chokolade

Chokolade frosting:

150 g blødt smør
150 flormelis
1,5 spsk. kakaopulver
75-80 g smeltet mørk chokolade
1 knsp. vaniljesukker

Sådan laver du muffins

Bland mel, kakaopulver, bagepulver og salt sammen i stor skål.

Pisk herefter æg, vanilje og sukker til en luftig masse i en anden skål.

Smelt smør i en gryde, tag det af varmen og rør 100 g finthakket chokolade i til den er helt smeltet.

Blandingen piskes herefter sammen med æggesnapsen og mælken. Vend det hele sammen med en dejskraber og vend til sidst de 50 g grofthakkede chokoladestykker i massen.

Fordel dejen i muffin formene og bag dem i ovnen i cirka 10-12 minutter ved 175 °C varmluft.

Sådan laver du frosting

Smelt 75-80 g chokolade.

Pisk smør, flormelis og kakaopulver til en luftig masse og hæld herefter den smeltede chokolade i massen.

Pisk til en ensartet masse og din frosting er klar.

Pynt kagerne med Oreos, så det ligner små flagermus og gå eventuelt efter spiselig pynt som øjne.

Læs også: Sådan skærer du halloween græskar.