Med denne vakuumpakker fra Cook & Baker bliver det let at sikre, at dine fødevarer holder sig friske i længere tid.
- Effektiv opbevaring og længere holdbarhed
- Forhindrer frostskader
- Muliggør tilberedning af din mad med sous vide-metoden
Forlænger holdbarheden
Brug vakuumpakkeren til både kød, grøntsager, ost eller hvad du har brug for at vakuumere. Ved at vakuumere dine madvarer forlænger du holdbarheden, da langt de fleste bakterier skal bruge ilt, for at vækste.
Ikke alle baktierier bremses ved denne metode, men de fleste gør og selv skimmelsvamp har svært ved at vokse i vakuumpakket madvarer, hvilket betyder at også parmesanost er effektivt at vakuumere, hvis du har rester til overs.
Forhindrer frostskader
En god bøf med en god fedtmarmorering kan selv ved -18° C frost blive harskt. Det skyldes, at harskningsprocessen kræver ilt, som findes i en almindelig plastikpose. Ved at vakuumere undgår du dette. Du undgår også rimfrostskader på kødet og ødelægger derfor ikke kvaliteten under frost.
Sous vide-metoden
Det er også værd at nævne, at du ved vakuumering kan gøre brug af den populære sous vide-tilberedningsmetode af dine madvarer. Sous vide betyder "under vakuum" og du kan med denne metode tilberede de saftigste grøntsager og møreste bøffer.
Du kan købe vakuumposer i forskellige størrelser alt efter hvad du skal vakuumere.
Cook & Baker
Hos Cook & Baker går design og funktionalitet op i en højere enhed. Ergonomisk korrekte greb, varmeisolerende materialer og et design, der er en fryd for øjet.
Kort sagt: Cook & Baker står for gennemtænkt design, der er til at betale. Solide produkter med gode brugsegenskaber, som du vil nyde at bruge – hver eneste dag. Produktionen af Cook & Baker produkter sker på nøje udvalgte fabrikker med specialer inden for de forskellige varetyper.
Alle Cook & Baker produkter, fra det lille rivejern til den store stegepande, kvalitetssikres. Cook & Baker produkter er lette at vedligeholde, arbejde med og rengøre.
I Cook & Baker finder du et bredt sortiment såsom gryder og pander, bageartikler, termokander samt køkkenredskaber som knive, sakse, bagesten, bradepander – og meget mere.
