Har du altid været vant til, at man blot købte en karton fra supermarkedet, varmede den op i en gryde og så var der kirsebærsauce? Prøv i stedet at lav en version selv, der emmer af jul og sørger for et ekstra lækkert smagsinput til risalamanden.

Ingredienser til kirsebærsauce

1 glas syltede kirsebær
1 spsk. tørrede tranebær
½ dl portvin
Appelsinskal af 1 stk. ikke sprøjtet appelsin

Sådan laves kirsebærsaucen

Riv juilienne strimler af appelsinskallen.

Lun kirsebærrene forsigtigt i en gryde.

Tilsæt tranebær, lad det simre 10 minutter sammen med portvin og appelsinstrimler og servér.