Donuts er altid et hit. Og disse bløde, luftige donutkugler med Nutella fyld og knasende sukker er perfekte til den lille lækkersult. Det bedste er, at du nemt kan lave dem i din æbleskivepande, der ellers står gemt væk i køkkenskabet det meste af året. Så det er bare med at finde den frem – resultatet er de mest perfekte, runde donutkugler, som din familie med garanti vil elske!

Det skal du bruge

Donutkugler (ca. 30 stk.)

• 25 g gær
• 2,5 dl letmælk
• 75 g smør
• 2 æg
• 550 g hvedemel
• 1 tsk. revet appelsinskal
• ½ tsk. salt
• 70 g sukker
• 2 tsk. vaniljesukker
• Fritureolie
• Sukker

Nutella fyld

• 150 g Nutella
• 1 dl piskefløde

Sådan gør du

Donutkugler

• Smelt smør i en gryde. Tilsæt mælk og lad det køle lidt af.
• Tilsæt æg og rør det sammen.
• Tilsæt resten af ingredienserne og ælt dejen. Den må endelig ikke være tør, så hold lidt igen med mel.
• Lad dejen hæve 30 minutter et lunt sted.
• Tril dejen til små kugler. Lad dem hæve 1 time med et stykke plastik over.
• Kom olie i æbleskivepanden og lad det varme godt op. Test om olien er varm, ved at dyppe et lille stykke dej deri.
• Steg alle donuts i æbleskivepanden. Vend dem under stegning, så de bliver gyldne på alle sider.
• Tril donutkuglerne i sukker og placér dem på et stykke bagepapir.

Nutella fyld

• Smelt Nutella og fløde i en gryde. Rør det sammen og sæt det på køl.
• Prik hul i donutkuglerne med en kniv. Kom Nutella fyldet i en sprøjtepose og fyld kuglerne.
• Donutkuglerne nydes bedst med det samme. Velbekomme!

Opskriften er udviklet af Stinna Guldmann Marker.