Med Acutus knivserien får du en designerkniv med fokus på god ergonomi, som er nem at arbejde med.
- Optimal til at skære kød Let at arbejde med Designet af Jacob Leth-Espensen
RISVIG Acutus kokkekniven er lavet af rustfrit europæisk stål med en hårdhed på HRC56. En såkaldt tøndeslibning, som reducerer friktion og opretholder skarpheden.
Acutus serien – et samarbejde
RISVIG har udviklet Acutus knivserien i samarbejde med Hjortsminde Slagteri. Det har været et stort fokus at knivene skal være et praktisk hjælpemiddel i køkkenet til hver en tid.
Knivbladet på Acutus knivserie er designet så hele bladet bruges. Samtidig har det været et stort fokus at kniven ligger behageligt i hånden, og er nem at arbejde med.
Progressivt organisk design af Jacob Leth-Espensen
RISVIG har haft fokus på et progressivt og organisk design, og har derfor samarbejdet med Jacob Leth-Espensen, som industriel designer, der har tegnet flere knivserier og vundet flere internationale design awards.
Serien byder på blandt andet kokkeknive, urteknive og stegegafler.
