Denne Silvertop Briocheform fra Patisse er ideel til at bage smukke, høje briocher med en let og luftig konsistens.
- Jævn varmefordeling
- Formens dybde gør det muligt at lave høje brød
- Let at rengøre
Briocheformen kan bruges til mange typer bagværk, der har brug for en dyb form som chiffonkager, savarin eller brød.
Hvad er Brioche?
Brioche er en fransk bagværkstype, der er kendt for sin bløde og luftige tekstur. Det er en form for gærdej, som er rig på smør og æg.
Brioche bruges ofte både til søde og salte retter, og det kan formes som små boller, brød eller flettet i forskellige mønstre.
Brioche spises ofte som morgenmad eller snack, nogle gange med marmelade eller smør.
