Se alle drinksglas

De luksuriøse cocktailbarer popper op flere og flere steder, og udvalget af de lækre drinks garanterer noget for enhver smag. Men det er ikke kun ude i byen, at efterspørgslen stiger – hjemme i stuerne kommer der også i højere grad farverige drinks på programmet.

Martin Tang arbejder for Pernod Ricard, hvor han er On-Trade Activation Manager og Brand Manager for Monkey 47. Han holder styr på, hvad der rør sig på det danske cocktailmarked.

”Cocktails er populære som aldrig før. Luksus-spiritus er blevet et investeringsobjekt på linje med vin og champagne, som vi stolt viser frem i hjemmet. Det er vores erfaring, at flere og flere danskere vil have kvalitet, når de drikker cocktails, og de betaler gerne ekstra for det - både når de er ude, men også når de køber ind til barskabet derhjemme.”

Hvis du er vild med en god gin-cocktail, har vi sammen med Cocktail Studio lavet en lækker lyserød en af slagsen.

Lillet Yum Yum

Det skal du bruge til Lillet Yum Yum:

• 4 cl Beefeater London Dry Gin
• 2 cl Lillet Blanc
• 5 skiver agurk
• 5 stk. hindbær
• 1 cl akaciehonning
• 3 cl frisk limesaft

Sådan laver du en Lillet Yum Yum:

• Kom først agurk og hindbær i din shaker, og mos dem grundigt med en cocktail morter. 
• Herefter tilsætter du akaciehonning, limesaft, Lillet Blanc og gin. 
• Kom is i shakeren helt op til toppen, sæt låget på og shake. 
• Fyld et lowball glas med is, og hæld cocktailen over isen igennem en fin si. 
• Pynt med hindbær og agurk.

Se alt barudstyr

Servér lette snacks til den farverige cocktail: Agurkestænger med en cremefraiche dip eller en skål med ekstra hindbær og mørk chokolade til den søde tand. Det er et sikkert hit.

Brug den fine lyserøde cocktail, Lillet Yum Yum, som udgangspunkt for aftenens farvetema. Pynt stuen eller hjemmebaren med en fin buket, servietter og balloner i den lyserøde nuance.

Læs også: De bedste drinks til sommerfesten

Se alle drinksglas