Der mangler lidt udstyr hjemme hos dig, for enten er kniven for lille eller så er den for stor. Ukon universalkniven fra Global bliver din nye bedste ven i køkkenet, og sørger for at du kan skære gennem alle slags råvarer - uden at ødelægge dit håndled eller kniv.
- Fremstillet i robust Cromova 18 stål
- Designet af Komin Yamada
- Ergonomisk greb
Hvad er Cromova 18 stål?
Alle knive fra Global er fremstillet i Cromova stål fra producenten Yoshikin. Og kort fortalt er det stål, som er yderst modstandsdygtigt mod både rust, pletter og korrosion. Men hvis du virkelig gerne vil vide det, står Cromova for stålets sammensætning - Crom, Molybdæn og Vanadium. Og 18 står for procentdelen af krom. Krom tilsættes for at øge stålets holdbarhed og hindre rustangreb.
Verdenskendt kvalitetsdesign
Den første Global-kniv blev tegnet i 1985 af den japanske designer Komin Yamada. Opgaven var at udvikle en serie køkkenknive, der skulle appellere til både professionelle køkkenchefer og hus-gastronomer. Resultatet blev Global med superskarpe blad og den perfekte designmæssige balance. Det betyder, at Global-knivene er kendt og elsket i køkkener verden over.
