Når menuen står på skaldyr, er en hummergaffel et uundværligt redskab, så du ikke skal sidde og bakse med at få kødet ud af skallen. Gaflen har to tænder til at spidde og vriste kødet fri fra fx hummerens kløer. Hvor den anden ende med skeen, kan bruges til at grave kødet ud. Det giver dig et yderst brugbart redskab, der gør det lidt mere specielt, når der skal spises skaldyr.
