Står du og skal hakke en bunke grøntsager til en suppe eller skære et stort stykke kød til familiemiddagen Lørdag aften? Med sit dobbeltslebne blad sikrer denne kokkekniv fra Bunmei rene snit, uanset om du skal skære, hakke eller terne. Knivens afbalancerede vægt gør den særligt velegnet til at arbejde med store stykker kød eller skære hårde rodfrugter.
- Dobbeltslebet blad og kvinlængde på 20 cm for præcise snit
- Velegnet til både kød og grøntsager
- Afbalanceret vægt for let håndtering
Japansk design
Håndtaget er lavet af japansk magnolia-træ, også kendt som honki træ. Dette materiale er valgt for dets lette vægt, naturlige modstandsdygtighed over for fugt og behagelige greb. Håndtaget har en enkel, cylindrisk form, der giver komfort, samtidig med at det bevarer et autentisk og traditionelt japansk design.
Bunmei since 1960
Bunmei er et japansk knivmærke, der blev introduceret i 1960 af Yoshikin-fabrikken. Bunmei-knivene er designet med traditionelle japanske enkeltslebne klinger, hvilket gør dem ideelle til præcisionsopgaver som at skære fisk og kød i tynde skiver. Klingerne er fremstillet af Chromova18-stål, der sikrer skarphed og holdbarhed. Håndtagene er lavet af japansk magnolia-træ, hvilket giver et autentisk, lyst udseende og en behagelig balance.
